מתכוני פסח

גיוון בשרי מושלם לתפו”א ממולא וקל הכנה

תבשיל עוף נימוך בטעם מתקתק מופלא ובניחוח שמריץ את כולם למטבח

העוגה נפלאה בפני עצמה ולא חייבים להגיש אותה עם התפוחים המקורמלים. כשמגישים את העוגה עם התפוחים המקורמלים היא בהחלט יכולה לשמש כמנה אחרונה נפלאה!

אבוקדו הוא אורח מוכר במטבח הפסח שלנו. בזכות טעמו, הניטרלי יחסית, הוא משתלב נהדר במגוון סלטים. לפניכם שילוב מיוחד מאוד של אבוקדו, בטטות, אגוזים ועוד כמה דברים טובים…

שילוב נפלא של פריכות ונימוחות…טעמים נפלאים של שוקולד ושל פסח… בפירורים שנשארו אפשר להשתמש לקינוחים אחרים..

מנת דג המוגשת אצלי בליל הסדר כבר כמה שנים, משובחת, מפוארת, בטעם קליל ומעודן שאינו מכביד. אמנם יש בה כמה שלבי הכנה אך כל אחת מהן לוקחת דקה של הכנה.

כל שנה בערב פסח כשאני נכנסת למטבח לבשל, הדבר הראשון שאתו אני מתחילה זה לסחוט פירות הדר לתרכיזים ושרבטים טעימים ומרעננים המלווים את סעודות החג.

המיוחד במנה, זו צורת ההגשה, מעטפת מלפפון מיוחדת ובפנים מסתתרת הפתעה. תוכלו להשתמש במעטפת גם כדי להגיש מלית חגיגית אחרת. מבין המתכונים לפסח

סלסילות יפיפיות מפרוסות תפו”א, בקריספיות וטעם נפלא, יכולות להיות תחליף לבצק פילו גם לכל השנה. לכתחילה תכננתי להכין אותן כבסיס לפשטידות אישיות במליות שונות, אך לאחר טיגון הירקות, הצבעים והטעם שכנעו אותי להגיש אותן פשוט כך.

על סופלה שוקולד הילדים שלי לא מוותרים, עוגת שוקולד אוורירית, מעודנת, ונימוחה ובמרכזה נוזלית ושוקולדית. המתכון מהיר וקל להכנה ותמיד מתקבל בברכה.

פינת המתכון של “מיט צויס” – חנות הבוטיק למבינים בבשר.

מנת דגים ממחלקת הרושם שמכינים בקלות רבה

את בצק הפיצה מחליף צ’יפס מרשת תפו”א. התוצאה כ”כ טעימה שבטח תאמצו לכל השנה, מתאים גם לנמנעים מגלוטן.

מנה פיסחית מופלאה לימי חול המועד