למה ללמוד
דווקא אצלינו?
תכנית לימודים עדכנית
ומתקדמת בעולם תוך עירנות
לטרנדים בינלאומיים
היחיד בארץ
בכשרות
מהודרת ובהנהלה ואווירה
חרדית מקצועית
נבחרת השפים
המובילים בארץ
ובמגזר החרדי
הכרה בינלאומית
ע"י איגוד השפים
הבינלאומיים
אימון לחיים
ופיתוח עסקי והנגשת
הפרקטיקה המעשית
נבחרת השפים שלנו
אורנית עובדיה
שף ומנהל קולינריתשף בעלת רזומה הוראה עשיר בבתי ספר שונים בארץ. מתכונאית וכותבת מדורי אוכל בעיתונים פופלאריים, מנהלת מטבח לאירועי יוקרה, בעבר מנהלת מטבח במסעדות מובילות בארץ.
אפרת ליבפרוינד
שף קונדיטורמרצה בבתי הספר מובילים בארץ ובעולם, בעלת עסק לייצור פטיפורים ועוגות ויטרינה בסגנון צרפתי, כתבה 3 ספרי בישול וקונדיטוריה רבי מכר
גלית בושי
שף קונדיטור שף קונדיטור ואמנית מאסטר לעיצוב עוגות, מרצה במכללות ברחבי הארץ בתחום עיצוב העוגות. ומנהלת עסק לעוגות מקושטות.
מאיר בראל
שף למד את רזי הקולינריה המשובחת ביותר ב"קורדון בלו", מעביר סדנאות של בישול ואפייה ומשמש כשף פרטי מבוקש.
אתי מלכה
שף הובילה מטבחים שונים ומגוונים כשף ראשי, ממלון נטועה בגליל, מלון סטאי בתל אביב, אורכידאה בים המלח, כיום בעלת קייטרינג בוטיק מצליח באיזור הצפון, ומרצה מבוקשת לטבחות ובישול בסדנאות שונות וקמפוס הקולינרי.
ציפי כהן
שף לאמנות קולינריתמנהלת הקמפוס הקולינרי. רכשה את הכשרתה בעיצוב קולינארי וגילוף תאילנדי מהשפים הנחשבים ביותר בארה”ב
מיכאל כץ
שףמרצה ומנחה בקורסי פרופשיונל מזה 30 שנה בבתי ספר בארץ ובעולם: בית הספר הקורדון בלו בלונדון ודן גורמה בישראל ובקמפוס הקולינרי. זוכה תואר כבוד של Master chef of Belgium מטעם איגוד השפים הבלגי.
אסתי גדליה
תזונאית הוליסטיתBSc בפסיכולוגיה, MA ייעוץ ,CHN תזונאית הוליסטית מוסמכת, CCIL מאמנת מוסמכת עם התמחות בתזונה, מטפלת באמצעות בישול
סוזי גלר
תזונאית קליניתדיאטנית קלינית בעלת תואר שני במטבוליזם M.Sc ותזונת האדם בפקולטה לרפואה באוניברסיטה העברית
אייל פינקלשטיין
שףמרצה מבוקש לטבחות ובישול, ובסיורים קולינריים ברחבי העולם, בעל נסיון רב, יועץ קולינרי מבוקש, שף פרטי, ומשמש כשף פרזנטור, לחברות שונות. בעבר ניהל ושימש כשף ראשי במסעדת שף זאפה, קפית, מסעדת קונפי את מסעדת מקום בלב ברעננה, קייטרינג como,
הקודם
הבא
800 מ"ר של מקצוענות מובילה
האג’נדה שלנו
הקמפוס הקולינרי חולל מהפכה קולינרית חרדית, מתוך מטרה לאפשר ולהנגיש את לימודי הקולינריה המקצועיים בעולם למגזר החרדי בכשרות מהודרת, במטבחים כשרים ומאובזרים ובהפרדה מלאה לגברים ונשים, תוך התעדכנות מתמדת בטרנדים בינלאומיים מובילים.
הקמפוס הקולינרי יצר סטטוס לימודי קולינריה לחרדים הממוצב בליגה הפותחת של השפים הבולטים בעולם והצעיד בשנים האחרונות שורה של שפים חרדיים שהביאו את הבשורה שניתן ללמוד ולבשל גורמה כשר ומהודר.
הוא מאלף ואני לומדת המון. אפרת מקצועית ממש נחמדה אדיבה וסבלנית התוצרים שלי השתדרגו בכמה רמות מעל.
ברוריה סיבוניבוגרת קורס ויטרינה פריזאית
קודם כל אני רוצה להוקיר תודה לקמפוס היקר ולגלית בושי המדהימה!
עברתי שם שנתיים נפלאות של למידה קרא עוד >
מיכל סקוויץבוגרת קורס פטיסיירי 2020
"למדתי בקורס מושקע ומחכים. הגשמתי חלום של שנים ויצאתי עם ידע רב."
לאה זלזניקבוגרת קורס קונדיטוריה מקצועית
"תודה רבה על הקורס הנפלא. למדתי הרבה טיפים וטכניקות לאפייה באווירה כל כך מהנה."
שרה סברבוגרת קורס קונדיטורית בוטיק
"אחרי קורס מקצועי ומקיף אני מרגישה בטחון מלא לצאת ולפתח את העסק שאני כל כך אוהבת."
עידית בראוןבוגרת קורס גילוף ופיסול קולינרי
הקודם
הבא
"מגוון רחב של לימודי קונדיטוריה. כשרויות מהודרות"
"הקמפוס הקולינרי הפך אותי לאיש מקצוע"
"קיבלתי כח וביטחון לעסק שלי"
"קיבלתי מעוף! טכניקות ושיטות שלא הכרתי"
"הקורס הכשר למהדרין היחיד בישראל של עישון"
"נותנים פה את הנשמה ומקפידים על המקצועיות והכשרות"
"הקורס נתן לי כלים מעשיים ופרקטיים ששדרגו אותי פלאים"
שף מאיר בראל "בואו לעשן איתנו"
פיט מאסטר עידו לוי "בואו להבין מה זה בשר. ולהוציא תוצאות מושלמות"
"מי שמחפש להעשיר את הידע והטעם ובמהדרין, שיבוא!"
"האוירה מצוינת, קיבלנו הרבה כלים לשפר את הביצועים בבשר"
"בגלל הכשרות מהדרין, באים מפה מכל הארץ, מנהריה ועד דימונה"
"עידו הביא את כל הידע המטורף שלו בהנגשה מיוחדת וכשרה וזו פשוט זכות בשבילי"
"אני עוסק שנים בתחום, ועדיין קורס העישון והשרקוטרי נתן לי המון טיפים, שווה כל שקל"
"אני מקבל תמיכה מעידו הפיט מאסטר גם אחרי קורס העישון, שזה כיף גדול"
רוצה להתייעץ עם
יועצי הלימודים שלנו?