קורס מגשי אירוח

סגנונות וטכניקות עבודה מקצועיות לאירוח ייחודי

אני רוצה להיות בפנים!

אוהבת לארח ולהתארח?

אוהבת לאפות ולבשל?

רוצה להפוך את זה למקצוע או להרים את האירועים הפרטיים שלך?

הקורס הזה בדיוק עבורך!

נלמד להכין מאפים ובצקים מיוחדים.

מטבלים, סלטים, קינוחים ועוד מלא דברים משגעים.

והכי חשוב הכל טעים, מרשים ומלא בסטייל.

בכל מפגש ניצור מארז מפנק ומרשים,

בדגש על ייחודיות ואסתטיקה.

נשלב קלאסיקה, עכשוויות וטעמים ממטבחי העולם.

למי מתאים הקורס?

נשים שאוהבות לארח, לאפות ולבשל.

בעלות קייטרינג הרוצות להשתדרג.

מה תלמדו בקורס?

כריכונים מבצקים ומליות מקוריות

פוקאצ'ות ומתבלים

מאפים חלביים ובשריים מבצקים מגוונים ומליות מיוחדות

פינגר פוד בשרי וחלבי

סלטים רעננים ומורכבים בשילובים חדשניים

מנות מיוחדות חמות / קרות ומפנקות

קינוחים, עוגיות, חיתוכיות, טרטלטים ופטיפורים

מטבלים ושאר ירקות

תמחור ופרוייקט סיום

מבנה הקורס

נשים

11 מפגשים

ערב

שף אורנית עובדיה
שף אתי מלכה

תאריכי פתיחה

17:00

ימי ראשון

19.05.24

י"א אייר

הזדרזו להרשם!

קורסים נוספים

קורס פרופשיונל שף

קורס בישול גורמה מקצועי

למה ללמוד

דווקא אצלינו?

תכנית לימודים עדכנית
ומתקדמת בעולם תוך עירנות
לטרנדים בינלאומיים

היחיד בארץ בכשרות
מהודרת ובהנהלה ואווירה
חרדית מקצועית

נבחרת השפים
המובילים בארץ
ובמגזר החרדי

הכרה בינלאומית
ע”י איגוד השפים
הבינלאומיים

אימון לחיים
ופיתוח עסקי והנגשת
הפרקטיקה המעשית

חלק מהתוצרים של התלמידים בקורסים

מה אומרים עלינו?

"למדתי בקורס מושקע ומחכים.
הגשמתי חלום של שנים ויצאתי
עם ידע רב."

לאה זלזניקבוגרת קורס קונדיטוריה מקצועית

"תודה רבה על הקורס הנפלא. למדתי הרבה טיפים וטכניקות לאפייה באווירה כל כך מהנה."

שרה סברבוגרת קורס קונדיטורית בוטיק

"אחרי קורס מקצועי ומקיף אני מרגישה בטחון מלא לצאת ולפתח את העסק שאני כל כך אוהבת."

עידית בראוןבוגרת קורס גילוף ופיסול קולינרי

"הקמפוס הקולינרי הפך אותי לאיש מקצוע"

"קיבלתי כח וביטחון לעסק שלי"

"קיבלתי מעוף! טכניקות ושיטות שלא הכרתי"

"הקורס הכשר למהדרין היחיד בישראל של עישון"

"נותנים פה את הנשמה ומקפידים על המקצועיות והכשרות"

"הקורס נתן לי כלים מעשיים ופרקטיים ששדרגו אותי פלאים"

שף מאיר בראל "בואו לעשן איתנו"

פיט מאסטר עידו לוי "בואו להבין מה זה בשר. ולהוציא תוצאות מושלמות"

"מי שמחפש להעשיר את הידע והטעם ובמהדרין, שיבוא!"

"האוירה מצוינת, קיבלנו הרבה כלים לשפר את הביצועים בבשר"

"בגלל הכשרות מהדרין, באים מפה מכל הארץ, מנהריה ועד דימונה"

"עידו הביא את כל הידע המטורף שלו בהנגשה מיוחדת וכשרה וזו פשוט זכות בשבילי"

"אני עוסק שנים בתחום, ועדיין קורס העישון והשרקוטרי נתן לי המון טיפים, שווה כל שקל"

"אני מקבל תמיכה מעידו הפיט מאסטר גם אחרי קורס העישון, שזה כיף גדול"

האג’נדה שלנו

הקמפוס הקולינרי חולל מהפכה קולינרית חרדית, מתוך מטרה לאפשר ולהנגיש את לימודי הקולינריה המקצועיים בעולם למגזר החרדי בכשרות מהודרת, במטבחים כשרים ומאובזרים ובהפרדה מלאה לגברים ונשים, תוך התעדכנות מתמדת בטרנדים בינלאומיים מובילים.
הקמפוס הקולינרי יצר סטטוס לימודי קולינריה לחרדים הממוצב בליגה הפותחת של השפים הבולטים בעולם והצעיד בשנים האחרונות שורה של שפים חרדיים שהביאו את הבשורה שניתן ללמוד ולבשל גורמה כשר ומהודר.

נבחרת השפים שלנו

אורנית עובדיה

שף ומנהל קולינריתשף בעלת רזומה הוראה עשיר בבתי ספר שונים בארץ. מתכונאית וכותבת מדורי אוכל בעיתונים פופלאריים, מנהלת מטבח לאירועי יוקרה, בעבר מנהלת מטבח במסעדות מובילות בארץ.

אפרת ליבפרוינד

שף קונדיטורמרצה בבתי הספר מובילים בארץ ובעולם, בעלת עסק לייצור פטיפורים ועוגות ויטרינה בסגנון צרפתי, כתבה 3 ספרי בישול וקונדיטוריה רבי מכר

גלית בושי

שף קונדיטור שף קונדיטור ואמנית מאסטר לעיצוב עוגות, מרצה במכללות ברחבי הארץ בתחום עיצוב העוגות. ומנהלת עסק לעוגות מקושטות.

מאיר בראל

שף למד את רזי הקולינריה המשובחת ביותר ב"קורדון בלו", מעביר סדנאות של בישול ואפייה ומשמש כשף פרטי מבוקש.

ציפי כהן

שף לאמנות קולינריתמנהלת הקמפוס הקולינרי. רכשה את הכשרתה בעיצוב קולינארי וגילוף תאילנדי מהשפים הנחשבים ביותר בארה”ב

מיכאל כץ

שףמרצה ומנחה בקורסי פרופשיונל מזה 30 שנה בבתי ספר בארץ ובעולם: בית הספר הקורדון בלו בלונדון ודן גורמה בישראל ובקמפוס הקולינרי. זוכה תואר כבוד של Master chef of Belgium מטעם איגוד השפים הבלגי.

אסתי גדליה

תזונאית הוליסטיתBSc בפסיכולוגיה, MA ייעוץ ,CHN תזונאית הוליסטית מוסמכת, CCIL מאמנת מוסמכת עם התמחות בתזונה, מטפלת באמצעות בישול

סוזי גלר

תזונאית קליניתדיאטנית קלינית בעלת תואר שני במטבוליזם M.Sc ותזונת האדם בפקולטה לרפואה באוניברסיטה העברית

טליה הורביץ

מפיקת אירועיםמעצבת אירועים ושוזרת פרחים עם רזומה עשיר בהפקות אירועים גדולים בארץ ובחו"ל. B.Aבתולדות האמנות. מרצה לעיצוב פרחים ואירועים במכללות ואוניברסיטאות בארץ, ומנהלת עסק אישי לעיצוב אירועים.

לאה הרמן

מעצבת אירועיםמעצבת אירועים

800 מ"ר של מקצוענות מובילה

אני רוצה להיות בפנים!

קורסים דיגיטליים מקצועיים עם מיטב השפים! כנסו >

סל קניות

קורס מגשי אירוח

סגנונות וטכניקות עבודה מקצועיות לאירוח ייחודי

למי מתאים הקורס?

מה תלמדו בקורס?

מבנה הקורס

נשים

11 מפגשים

ערב

שף אורנית עובדיה שף אתי מלכה

תאריכי פתיחה

קורס פרופשיונל שף

קורס בישול גורמה מקצועי

חלק מהתוצרים של התלמידים בקורסים

מה אומרים עלינו?

"מגוון רחב של לימודי קונדיטוריה. כשרויות מהודרות"

"הקמפוס הקולינרי הפך אותי לאיש מקצוע"

"קיבלתי כח וביטחון לעסק שלי"

"קיבלתי מעוף! טכניקות ושיטות שלא הכרתי"

"הקורס הכשר למהדרין היחיד בישראל של עישון"

"נותנים פה את הנשמה ומקפידים על המקצועיות והכשרות"

"הקורס נתן לי כלים מעשיים ופרקטיים ששדרגו אותי פלאים"

שף מאיר בראל "בואו לעשן איתנו"

פיט מאסטר עידו לוי "בואו להבין מה זה בשר. ולהוציא תוצאות מושלמות"

"מי שמחפש להעשיר את הידע והטעם ובמהדרין, שיבוא!"

"האוירה מצוינת, קיבלנו הרבה כלים לשפר את הביצועים בבשר"

"בגלל הכשרות מהדרין, באים מפה מכל הארץ, מנהריה ועד דימונה"

"עידו הביא את כל הידע המטורף שלו בהנגשה מיוחדת וכשרה וזו פשוט זכות בשבילי"

"אני עוסק שנים בתחום, ועדיין קורס העישון והשרקוטרי נתן לי המון טיפים, שווה כל שקל"

"אני מקבל תמיכה מעידו הפיט מאסטר גם אחרי קורס העישון, שזה כיף גדול"

נבחרת השפים שלנו

800 מ"ר של מקצוענות מובילה

הקמפוס הקולינרי

קורסי טבחות

קורסי קונדיטוריה

קורסי עיצוב

הרשמה לניוזלטר שלנו

שיחת יעוץ

חינם!

עם יועצי/ות הלימודים שלנו

החלפת סיסמה

תמיכה טכנית

לא קיבלתם סיסמא למייל?

כאן מחליפים סיסמה עצמאית

בחרו את הפרק אליו אתם רוצים להכנס

בחרו את הפרק אליו אתם רוצים להכנס

בחרו את הפרק אליו אתם רוצים להכנס

רוצה לקבל מתכונים מקצועיים מצוות השפים שלנו?

בואי להיות הראשונה להתעדכן במבצעים, ומתכונים שלנו.

הי, אתם לא רוצים לפספס סודות של השפים נכון?

השפים שלנו במתכונים מידי שבוע במייל

שף אורנית עובדיה
שף אתי מלכה