מתכונים וטיפים

Untitled-1

לפי חגים:

לפי נושאים:

סופגניות מקמח מלא

עוואמה, סופגניות ופוקצ’ה:
טעמים של חנוכה

חנוכה כבר כאן, ואיתו ניחוחות אהובים של סופגניות ומסיבות.  מתכונים ייחודים לאוהבי הגיוון, ולשומרי המשקל, יש מספיק לכולם!  חנוכה שמח מלא טעם ואור! אתכם עם מתכונים לסופגניות בריאות, עוואמה ופוקצ’ה איטלקית. צילום: שושי סירקיס  

קראו עוד »

בחזרה לשגרה רעננה
עם סלטי בריאות נהדרים

אז אחרי החגים, אנחנו רוצים לחזור לגזרה, וגם לשגרה הבריאה. במיוחד בשבילכם הבאנו שני מתכונים של סלטים בריאים מזינים שכדאי שתאמצו מתכונים והכנה: ציפי כהן שף לאומנות קולינרית | צילום וסטיילינג שושי סירקיס |  פורסם בקטיפה  

קראו עוד »

מתוקים ובריאים
לראש השנה!

לכבוד השנה החדשה אפינו לכן חלת דבש ריחנית ומאפה תפוחים מיוחד לשנה טובה, בריאה ומתוקה! מתכונים והכנה: ציפי כהן שף לאומנות קולינרית | צילום וסטיילינג שושי סירקיס |  פורסם בקטיפה

קראו עוד »
סלמון חמוץ מתוק

מתכוננים לראש השנה
עם תפריט חגיגי במיוחד

הכנו עבורכן תפריט חג מושלם לראש השנה: דג חמוץ מתוק, סטייק פרגית בסילאן, אורז חגיגי, צימעס מפתיע ולקינוח-גלידת תמרים מיוחדת מתכונים והכנה: ציפי כהן שף לאומנות קולינרית | צילום וסטיילינג שושי סירקיס |  פורסם בקטיפה

קראו עוד »

תפריט שבועות מושלם
לסעודת חג חלבית

מוקרמים, פסטה, או מרק בצל צרפתי מעודן? לא משנה הסדר אספנו בשבילך את המתכונים הטובים ביותר לסעודת חג חלבית מלאה. מתכונים והכנה: ציפי כהן שף לאומנות קולינרית | צילום וסטיילינג שושי סירקיס |  פורסם בקטיפה

קראו עוד »

ארוחות שהן – מרק

רק מרק, אבל ארוחה שלמה! מרקים משביעים שיגוונו לכן את החורף. אין יותר תענוג מגשם בחלון, ומרק מהביל על השולחן, בתיאבון ולרוויה הכנה וסטיילינג: ציפי כהן צילום: שושי סירקיס

קראו עוד »

טיפים לעריכת שולחן,
ועיצוב שולחן לסוכות

חגי תשרי כבר כאן, ואיתם סעודות החג, אין ספור מנות, ושולחן אחד !
חשבתן לגוון ולשנות את מראה השולחן בין סעודה לסעודה בחגים הבאים עלינו לטובה?
אז הנה, הכנו לכם טיפים לעיצוב שולחן בקלות וללא השקעה כספית גבוהה

קראו עוד »

תפוח בדבש

אם נשאר לכן עוד זמן במטבח, הבאנו לכן מתכוני קינוח מנצחים לחג מהשף קונדיטורית שלנו אפרת ליבפרוינד
שיהיה לכם מתוק וטעים, לשנה טובה ומתוקה כתפוח בדבש.

קראו עוד »

מתכוננים לחגים

אם אתן מאילו שזריזים מקדימים, הכנו במיוחד בשבילכן מתכונים נבחרים, מנות עיקריות ומנות פתיחה חגיגיות וקלות הכנה, לקראת החגים הבאים.

קראו עוד »

מתכונים חלב מענגים לחג השבועות

בכל שנה כשמגיע חג שבועות החגיגה מתחילה, הטעמים המעודנים, הנימוחים, המפתיעים, והמענגים, רק קשה לבחור במה מתחילים. שקיקי חביתיות במלית ברוקולי ובשמל מוקרם    הבלינצ’עס הסטנדרטיות מקבלות פנים חדשות,  במראה ובטעם מוקרם חלומי. ניתן לגוון את המלית בירקות נוספים כמו פטריות, תפו”א, בטטה, תרד או כרובית המשתלבות נהדר עם רוטב

קראו עוד »

מתכוני בריאות אהובים

תודו שלאכול בריא נשמע לא מאד טעים ומגרה את החיך. הנה לכם כמה מתכונים שיקלקלו לכם את התזה הזו,  גם מגרים את החושים, גם טעימים , גם מהירים להכנה, אז רוצו להכין ותראו שיבקשו מכם כמות כפולה סלט חסה ופטריות מוקפצות   סלט מלא בריאות, ויטמינים ופטריות שהם ממש אנטיביוטיקה,

קראו עוד »

פרוייקט לט”ו בשבט – אבטיח של ורדים

אומנות הגילוף התאילנדי פרוייקט בשלבים     אומנות הגילוף בפירות וירקות, מקורה בשיטה עתיקת יומין, באסיה- תאילנד וסין, כיום היא מקבלת עדנה חדשה ברחבי העולם, ומתאימה לקישוט אירועים, מזנונים ועיצובי יוקרה. עיצוב וגילוף בפירות וירקות, אינו מצריך חומר או מכשור רב, אלא רק פרי, סכין ויד ענוגה. הפרי המפוסל מעשיר

קראו עוד »

הקמפוס הקולינרי – בהתחדשות מתמדת!

קורס פסח עם שף מירי זורגר 2 מפגשים הקמפוס הקולינרי מפנק אתכן לכבוד חג הפסח בסדנת בישול חגיגית!! זוהי ההזדמנות שלכן ללמוד מהשפיות המובילות שלנו שפע רעיונות וטיפים ייחודיים שיצבעו מחדש את שולחן החג בביתכן. בסדנה בת שני מפגשים תכירו מאכלים חגיגיים וטעימים להפליא, צורות הגשה מרשימות, עוגות, עוגיות וקינוחים

קראו עוד »

סדנאות חנוכה בקמפוס הקולינרי

ביקשתן? קבלתן! סדנאות חנוכה חד פעמיות עם השפיות הידועות בקמפוס הקולינרי   * סדנת פטיפורים מתקדמת עם שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד יום ב’ 26.12 , בוקר 10-13   *סדנת בישול חלבית לחנוכה כולל קינוח עם השפית מירי זורגר יום ג’ 27.12 ,בוקר 10-13   *סדנת עיצוב עוגה בבצק סוכר עם הדר בן שבת יום ד’

קראו עוד »

חורף מתוק וחם

מתוקים וחמים לימי חורף קסומים עוגת שוקולד חמה בכוסות אישיות   עוגת שוקולד חמה נפלאה וטעימה, מתאימה לימים חורפיים וקסומים. אפיתי אותה ממש תוך כדי הצילומים כדי שתוכלו להתרשם ברגע האמת מהשוקולד החם והרך שבפנים (ראו תמונה). ממש מתחשק ללקק את הכפית, נכון? כ-15 מנות אישיות (תלוי בגודל הכוס) לעוגה:

קראו עוד »

מתכוני חנוכה מרעננים

 סיבה למסיבה עם מתכונים מיוחדים לחנוכה, לביבות משודרגות, סביבוני גבינה וסופגניות מעוצבות חדשניות, סופגניות אצבע בקישוט קצפת:(30 סופגניות)     לסופגניות: 1 ק”ג קמח (7 ורבע כוסות) 1 קוביית שמרים או 2 כפות שמרים יבשים (17 גרם) 1/4 1 כוסות חלב פושר או מים (300 מ”ל) 1/2 כוס סוכר (100

קראו עוד »

סדנת זילוף

לאור הביקוש הרב – סדנת ‘זילוף מקצועי’ חוזרת! ביום ד’ 30.11 כ”ט חשון נרשמים לסדנה בת 4 שעות עם השפית הודיה קליף, לומדים לזלף כמו מקצוענים ויוצאים עם עוגה מעוצבת מתנה! בשווי הסדנה…   הצטרפי להצלחה! בואי ללמוד ולהתמקצע במקצועות הבישול והקונדיטוריה בקורסים המקצועיים שלנו בקמפוס הקולינרי,  בהם תלמדי, עוגות

קראו עוד »
×
×

עגלת קניות

שיחת יעוץ

חינם!

עם יועצי/ות הלימודים שלנו

החלפת סיסמה

תמיכה טכנית

לא קיבלתם סיסמא למייל?

הסינון לא מאפשר לכם לצפות בסרטון?
כתבו לנו למייל: fruitart1@gmail.com
נתקלתם בכל קושי טכני אחר?
כתבו לנו: digital.ccampus@gmail.com

שימו לב, המענה ניתן בשעות העבודה, בין 10:00-16:00 בימים א-ה.
אנחנו עושים מאמץ לתת מהיר תוך מספר שעות, עד 24 שעות בימי עבודה.

רוצה לקבל מתכונים מקצועיים מצוות השפים שלנו?

בואי להיות הראשונה להתעדכן במבצעים, ומתכונים שלנו.

הי, אתם לא רוצים לפספס סודות של השפים נכון?

השפים שלנו במתכונים מידי שבוע במייל