על סופלה שוקולד הילדים שלי לא מוותרים, עוגת שוקולד אוורירית, מעודנת, ונימוחה ובמרכזה נוזלית ושוקולדית. המתכון מהיר וקל להכנה ותמיד מתקבל בברכה.
מתכון: ציפי כהן צילום: תומר בורמד
על סופלה שוקולד הילדים שלי לא מוותרים, עוגת שוקולד אוורירית, מעודנת, ונימוחה ובמרכזה נוזלית ושוקולדית. המתכון מהיר וקל להכנה ותמיד מתקבל בברכה.
6 ביצים
כוס סוכר
300 גר’ שוקולד מריר
כפית קפה מומסת ב2 כפיות מים
30 גר’ מרגרינה
כף וחצי קמח או קמח תפו”א
לקישוט עלים משוקולד:
שוקולד מריר, שוקולד לבן
עלים של ורדים
מקציפים את הביצים עם הסוכר 8 -10 דקות לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
ממיסים את השוקולד והמרגרינה, ומוסיפים את הקפה . מוסיפים לשוקולד כמה כפות מהביצים המוקצפות ומקפלים ביחד. מעבירים את תערובת השוקולד לשאר הביצים המוקצפות ומקפלים יחד. מוסיפים את הקמח , ומקפלים פנימה. יוצקים למנז’טים קשיחים אישיים לאפיה, ואופים 12 דקות. זהירות, אם אופים יותר מדי מקבלים מרקם של עוגה ללא שוקולד נוזלי במרכז.
לקישוט:
ממיסים שוקולד, מורחים עם מכחול את השוקולד על עלי ורדים נקיים, מצדם האחורי. כשהשוקולד מתקשה מקלפים את העלים ומקשטים .
רוצים להיות ראשונים לקבל טיפים, מתכונים ומבצעים שלנו?
© All rights reserved culinarycampus.co.il
הסינון לא מאפשר לכם לצפות בסרטון?
כתבו לנו למייל: fruitart1@gmail.com
נתקלתם בכל קושי טכני אחר?
כתבו לנו: digital.ccampus@gmail.com
שימו לב, המענה ניתן בשעות העבודה, בין 10:00-16:00 בימים א-ה.
אנחנו עושים מאמץ לתת מהיר תוך מספר שעות, עד 24 שעות בימי עבודה.
