מתכוננים לראש השנה
עם תפריט חגיגי במיוחד

1 ק”ג דג סלמון  פרוס, פילה ללא עור או סטייק
כף שמן לטיגון
1 בצל גדול פרוס
חצי כוס צימוקים מושרים ובדוקים
2 כפות סוכר חום
רבע כוס סוכר – לפי הטעם
חומץ – 2 כפות ועד רבע כוס לפי הטעם
3-4 פלפל אנגלי
2-3 עלי דפנה
מלח ופלפל שחור גרוס
מים לכיסוי
להגשה: חזרת- חריין ומיונז