מומחה להוראת אמנות הבישול עם ניסיון של למעלה מ־27 שנה. מנהל קולינרי של הקמפוס הקולינרי בירושלים, מוביל קורסים ב״דן גורמה״ ת״א ומרצה על קולינריה ישראלית מודרנית ברחבי העולם. בעברו – השף הראשי של ביה״ס הגבוה לקולינריה במכללת הדסה, ומוביל תוכניות בישול לעולים מצרפת במסגרות חינוכיות מגוונות.