קינוחים חגיגיים
לפורים ולכל השנה

חותכים את 2 צדדי התפוחים ללא הליבה, מסירים את 2 הרבעים הנותרים מהצדדים, ופורסים לפרוסות דקות,

מכניסים את כל הפרוסות לקערה, מוסיפים מיץ לימון וסוכר ומעט מים, ומערבבים. מחממים במיקרוגל כ5 דקות לריכוך. לחילופין מעבירים את כל הפרוסות לסיר , מוסיפים מיץ לימון וסוכר ומכסים במים, מביאים לרתיחה, מבשלים 2 דקות לריכוך.

פותחים את הבצק, חותכים רצועה עם גלגלת, מורחים ריבה,

מסדרים בקצה הבצק את פרוסות התפוחים רודפים אחד על השני, מקפלים את הבצק מעל קצה התפוחים, ומשאירים את קצוות התפוחים בולטים מעבר לבצק.

מגלגלים את הרצועה, נזהרים שהפרוסות לא יזוזו ויתפרקו.

מעבירים לתבנית שקעים מסיליקון, או כל תבנית שקעים עם מנז’ט.

אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה עד שהבצק מוכן.

טעים חם או קר.