סדנת קאפקייקס עם הילדים

1.עבדו בצק סוכר עד שגמיש.

2.חלקו את הבצק ל2-3 חלקים. טבלו קיסם בצבע מאכל ומרחו על הבצק. עבדו את הבצק והוסיפו צבע מאכל עד שמגיע לצבע הרצוי.

3. אבקו משטח עבודה במעט קורנפלור. (עדיף על מפל שרוכשים בחנות לציוד משרדי)

רדדו בצק לבן לעובי 3 מ”מ, (עדיף בעזרת מערוך קטן, אפילו של משחק) קרצו פרח עם עלי כותרת ארוכים. הניחו מעל ספוג, בעזרת מקלון עם קצה מעוגל לחצו קלות במרכז הפרח ובמרכז כל עלה כותרת, על מנת לקבל את עומק הפרח. הניחו ליבוש בכוסית או תבנית ביצים, על מנת לשמור את הצורה.

4. בינתיים רדדו את בצק צהוב לעובי 3 מ”מ. קרצו עיגול משונן, הניחו על העוגה.

כאשר הפרח מתייבש הדביקו בעזרת מכחול טבול במים לעיגול הבצק שעל העוגה. הכינו כדור קטן מבצק צהוב, והדביקו למרכז הפרח בעזרת מכחול טבול במים.

לחילופין ניתן להדביק בעזרת רויאל אייסינג, ערבבו חלבון ביצה עם 200 גר’ א. סוכר, הכניסו לשקית זילוף חד”פ . חתכו חור קטן, וזלפו נקודות קטנות לחיבור.

4. לממהרים, ותרו על עיגול הבצק. קרצי פרח מבצק סוכר צבעוני , הניחי ישירות על העוגה. צבעי את המרכז במעט צבע מאכל צהוב (בעזרת מכחול דק). הניחו במרכז עיגול בצק קטן או זלפו נקודת רויאל איסינג.

טיפ-על מנת לקבל שכבה אחידה של קורנפלור, ניתן ליצור שקית איבוק, חתכו ריבוע של אל-בד 10 ס”מ על 10 ס”מ, הניחו במרכזו 2 כפות קורנפלור. אספו את הקצוות וצרי שק. סגרו בעזרת גומייה. פזרו את הקורנפלור על משטח העבודה, המערוך או הבצק, בעזרת תפיפות קלות של השקית.