עוף בדבש וצימוקים

מחממים שמן בסיר רחב, מטגנים את העוף מ2 הצדדים, מוסיפים את הבצל וממשיכים לטגן. מזלפים את הדבש על העוף, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ-30-20 דקות. העוף מפריש נוזלים ומתבשל במיצים של עצמו. מוסיפים את הצימוקים, מתבלים במלח, פלפל ופפריקה וממשיכים לבשל עד שהעוף מזהיב ומתרכך. חשוב להפוך את העוף מפעם לפעם, ובמיוחד כשהדבש מתחיל להתקרמל ולהשחים. חשוב לשים לב בשלב הקירמול לכבות בזמן את האש. אם אין מספיק נוזלים, ניתן להוסיף מים או ציר מרק לסיר.

*מצוין לחימום על הפלטה

*מצוין בהקפאה