מצעד משלוחי המנות

1.שמים בקערת המיקסר עם וו לישה, את כל החומרים, מקפידים לשים את השמרים בתחתית עם הסוכר, והמלח בסוף מעל הקמח. לשים כ5 דקות, מפסיקים את המיקסר ובודקים שכל המרכיבים מחוברים. ממשיכים ללוש עוד כמה דקות עד שהבצק גמיש. מעבירים לקערה מקומחת קלות ומתפיחים עד שמכפיל את נפחו.

2. מערבבים בקערית את חומרי המלית
3. מחלקים את הבצק ל3 חלקים. מרדדים כל חלק לעלה דק. מורחים בשמן ומפזרים מתערובת המלית. מגלגלים לגליל. חוצים את הגליל לחצי לאורכו. מניחים חלק אחד על השני בנקודת מפגש של אמצע הרצועה , וקולעים מכל צד. יוצרים מהמקלעת טבעת, ומניחים במרכז הטבעת רינג מתכת (או קופסת שימורים)בגודל הבקבוק אותו רוצים לשים במרכז העוגה. מורחים את הבצק בביצה טרופה.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות, כחצי שעה עד שמזהיב והעוגה מוכנה.

* העוגה מעולה בהקפאה.