4 תפו”א עדיף מזן דרז’ה מבושלים בקליפה וחתוכים לקוביות
3 קישואים חתוכים לטבעות
1 בצל גדול חתוך לפרוסות
4 שיני שום
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
סלסילה פטריות חורש חומות, עדיף קטנות
2 כפות שמן זית
כף מלח
כפית פלפל גרוס
כף שטוחה כמון
כף שטוחה חוויג’ או תבלין לשווארמה
כוס עגבניות שרי
פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה