מנת ירקות מעולה בטעם בשרי נפלא, מתאימה מאד לתשעת הימים כארוחה מלאה בפיתה עם חומוס או כתוספת צבעונית טעימה ובריאה.
עיצוב האתר: פלטפורמה ADV | בנייה: שרי משי שטוב
© All rights reserved culinarycampus.co.il
מעורב צמחוני בטעם שווארמה
מעורב צמחוני בטעם שווארמה
ציפי כהן
צילום וסטיילינג: שושי סירקיס
פורסם בקטיפה
4 תפו”א עדיף מזן דרז’ה מבושלים בקליפה וחתוכים לקוביות
3 קישואים חתוכים לטבעות
1 בצל גדול חתוך לפרוסות
4 שיני שום
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
סלסילה פטריות חורש חומות, עדיף קטנות
2 כפות שמן זית
כף מלח
כפית פלפל גרוס
כף שטוחה כמון
כף שטוחה חוויג’ או תבלין לשווארמה
כוס עגבניות שרי
פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה
- מחממים שמן במחבת או בווק, מוסיפים בצל, שום, וקשואים, מקפיצים כ3 דקות עד לשינוי צבע הירקות.
- מוספים את הפטריות והפלפל וממשיכים להקפיץ או לערבב עוד כ2-3 דקות.
- מוסיפים את התבלינים ועגבניות שרי, ממשיכים להקפיץ עוד 2 דקות, טועמים ומתקנים תיבול, מפזרים פטרוזיליה / כוסברה קצוצה, ומגישים מיד.
השאירו תגובה
שיתוף ב facebook
שיתוף ב google
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב print
הקמפוס הקולינרי
ביה”ס הגבוה למקצועות הקולינריה
רח’ גבעת שאול 40 ירושלים
טלפון: 02-6522227
office@cuca.co.il
טבחות
- פרופשיונל שף
- שף בריאות ויועצת תזונה
- אמנות הבישול לגברים
- בישול גורמה
- מטבח עולמי
קולינריה
- פטיסיירי שף
- קונדיטורית בוטיק
- קונדיטוריה מקצועית
- עיצוב וקישוטי עוגות
עיצוב
- עיצוב ופיסול קולינרי
- עיצוב בארים ומתנות
הרשמה לניוזלטר שלנו
רוצה להיות ראשונה לקבל טיפים, מתכונים ומבצעים שלנו?
הקמפוס הקולינרי
ביה”ס הגבוה למקצועות הקולינריה
רח’ גבעת שאול 40 ירושלים
טלפון: 02-6522227
office@cuca.co.il
הרשמה לניוזלטר שלנו
רוצים להיות ראשונים לקבל טיפים, מתכונים ומבצעים שלנו?
© All rights reserved culinarycampus.co.il