חטיף ‘טעמי’
תוצרת בית

אופן הכנת החטיף:
בסיר בינוני מניחים יחד חמאה, דבש, סירופ תירס, מייפל וסוכר ומבשלים יחד עד שנוצר רוטב קרמל אחיד וחלק.
מורידים מהאש ומוסיפים פנימה את מחית הנוגט, מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים היטב עד שכל הפצפוצים מצופים. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים היטב
מעבירים את התערובת לתבנית בגודל 30 כל 20 מרופדת ומשטחים היטב כדי שתתקבל שכבה אחידה וישרה.. מעבירים למקרר לשעה.
בעזרת סכין חדה פורסים לחטיפים בגודל 3 על 5 ס”מ ובינתיים מכינים את הציפוי.

אופן הכנת ציפוי השוקולד:
ממיסים את השוקולד ומוסיפים לו את שמן.במידה ורוצים מוסיפים גם את האגוזים הקצוצים
טובלים את החטיפים הקפואים בתערובת השוקולד ומצפים היטב מכל הכיוונים. מחלצים את החטיפים בעזרת מזלג תוך ניעור עודפי השוקולד.
מניחים את החטיפים המצופים על נייר אפייה ומחכים להתייצבות מוחלטת של השוקולד.
שומרים בקופסה אטומה המקרר עד ההגשה או בהקפאה עד חודש.